Τρίτη, 22 Απριλίου 2014

Ποδηλατοδρομία για την ελευθερία των σπόρων




Η ομάδα Περιαστικών Καλλιεργειών στηρίζει και υποδέχεται το Διεθνές Καραβάνι Αλληλεγγύης για τους σπόρους που ξεκινάει την Κυριακή στις 27 Απριλίου 2014, από τη γη του Πελίτι.
Ο προορισμός του καραβανιού είναι να περάσει οδικώς μέσω Ιταλίας και να καταλήξει στη νότιο Γαλλία (LeMasd’ Azil), προκειμένου να συμμετάσχει στις Διεθνείς Ημέρες Σπόρων που διοργανώνει η οργάνωση Κοκοπελλί (https://kokopelli-semences.fr) στις 1, 2 και 3 και 4 Μαΐου 2014. To καραβάνι θα εορτάσει τον πλούτο της ποικιλίας των σπόρων και των τροφών της Μεσογείου και θα μεταφέρει το μήνυμα της Ελευθερίας για τους παραδοσιακούς σπόρους από όλους τους τόπους που θα περάσει.

Το καραβάνι αναμένεται να φτάσει την Κυριακή στις 13:00 η ώρα στο Πάρκο Καρατάσιου όπου θα γίνει μια σύντομη στάση-ξενάγηση στο συλλογικό μας λαχανόκηπο και από εκεί θα ξεκινήσουμε όλοι, μαζί με τους "Πολύχρωμους ποδηλάτες", στις 13:30 με ποδηλατοδρομία (facebook event) για το άγαλμα του Βενιζέλου στην Αριστοτέλους όπου θα γίνει η εκδήλωση για την υποδοχή του καραβανιού με μουσικά δρώμενα από το μουσικό σχήμα ΝΑΜΑΣΤΕ και ομιλίες για το πώς να κρατήσουμε το δικό μας σπόρο.
Επίσης σας ενημερώνουμε οτι η ομάδα ΠερΚα βάζει λεωφορείο για εκδρομή στη γη του Πελίτι για τη πανελλαδική γιορτή ανταλλαγής ντόπιων ποικιλιών που θα γίνει το Σάββατο στις 26 Απριλίου στο Μεσοχώρι της Δράμας. Μπορείτε να συμμετάσχετε συμπληρώνοντας τη φόρμα στην ιστοσελίδα μας.

Ακολουθεί το κείμενο καλέσματος του καραβανιού
Όταν ένας Ευρωπαίος αγρότης χάνει τη δυνατότητα να κρατά, να βελτιώνει, να ανταλλάσσει, και να πουλάει τους σπόρους του, όλοι οι αγρότες του κόσμου χάνουν την ελευθερία τους. Οι καταναλωτές χάνουν την ελευθερία να επιλέγουν υγιή και ασφαλή τροφή. Η ίδια η Δημοκρατία απειλείται.Όταν ψηφίζονται και εφαρμόζονται τέτοιου είδους νόμοι στην Ευρωπαϊκή Ένωση, απειλείται η Ελευθερία και η Δημοκρατία όλων των κρατών του κόσμου. Σβήνει ολόκληρη η ιστορία της γεωργίας – και η διατροφική μας επάρκεια είναι πλέον σε κίνδυνο.Τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι αγρότες στην Ελλάδα είναι τα ίδια που αντιμετωπίζουν οι αγρότες στη Γουατεμάλα, στη Γαλλία, στην Ινδία, στην Αυστραλία, κ.ο.κ.
Αντιστεκόμαστε στην καταπίεση αυτή εορτάζοντας την αφθονία και τη γονιμότητα που μας δίνει η Μητέρα Γη μέσω των παραδοσιακών σπόρων.
Με την πρόθεση να συνεχίσουμε την ιστορία των παππούδων μας, να προστατέψουμε τα παιδιά μας, να διατηρήσουμε την αγροτική βιοποικιλότητα, να διατηρήσουμε την ελευθερία και τη δημοκρατία επάνω στον πλανήτη μας, για να μπορούμε να επιλέγουμε εμείς την τροφή μας, για να επιτρέψουμε στους σπόρους να ταξιδεύουν και να προσαρμόζονται σε όλες τις κλιματικές και εδαφολογικές συνθήκες οργανώνουμε το Διεθνές Καραβάνι Αλληλεγγύης για τους Σπόρους.
Όλοι εμείς οι πολίτες της γης, αγρότες, μουσικοί, καλλιτέχνες, άνθρωποι από διαφορετικούς πολιτισμούς και θρησκείες, ενώνουμε τις δυνάμεις μας ενάντια στον παγκόσμιο έλεγχο της τροφής που γίνεται μέσα από τον έλεγχο του σπόρου.
«Διασώστε τους σπόρους, αυτός είναι ο πραγματικός πλούτος»- Μύνημα της Vandana Shiva για την Ελλάδα

Πηγή :http://www.seleo.gr/

Σάββατο, 12 Απριλίου 2014

Πώς να αντιμετωπίσετε τα αγριόχορτα χωρίς την χρήση χημικών




Tα ονομάζουμε «ζιζάνια» και ραντίζουμε με τοξικά για να τα καταστρέψουμε. Πολλά λάθη με μια κίνηση. Πρώτον γιατί τα αγριόχορτα προσφέρουν πολλά τόσο στη Φύση όσο και στην υγεία μας. Δεύτερον, γιατί αν θέλουμε να τα διώξουμε μπορούμε να το κάνουμε με οικολογικό τρόπο, χωρίς να δηλητηριάσουμε τον κήπο και τη ζωή μας.



Τα αγριόχορτα είναι χρήσιμα

Καθώς προετοιμάζεστε να πολεμήσετε τα ζιζάνια, σκεφθείτε τα εξής:

1. Ας τα αποκαλούμε αγριόχορτα, μιας και αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της βιοποικιλότητας του οικοσυστήματός μας.

2. Προσφέρουν καταφύγιο και τροφή στην ωφέλιμη πανίδα.

3. Προστατεύουν το έδαφος από τη διάβρωση που προκαλούν οι ραγδαίες βροχοπτώσεις καθώς και ο ήλιος.

4. Εμπλουτίζουν το έδαφος με θρεπτικά συστατικά καθώς οι ρίζες τους εισχωρούν εύκολα και τα απορροφούν από βαθύτερα στρώματα αποδίδοντάς τα στα φυτά που θα καλλιεργηθούν.

5. Βελτιώνουν την εδαφική δομή σκάβοντας στην κυριολεξία με τις ισχυρές ρίζες τους ακόμη και τα πιο συνεκτικά εδάφη. Βελτιώνουν επίσης την οξυγόνωση του εδάφους.

6. Είναι το φυσικό φαρμακείο μας από αρχής δημιουργίας του κόσμου!

7. Ποιο είναι πιο πολύτιμο η υγεία μας ή η εξολόθρευση των αγριόχορτων με χημικά σκευάσματα;

Τι είναι, τελικά, το αγριόχορτο ή ζιζάνιο, όπως επιστημονικά αποκαλείται;

Θα μπορούσε να είναι όποιο φυτό φυτρώνει εκεί όπου δεν επιθυμούμε! Ακόμη και το γκαζόν μπορεί να γίνει ενοχλητικό αγριόχορτο εφόσον εισβάλλει στους διαδρόμους ή περιπλέκεται στα φυτά των παρτεριών. Κάθε φορά που σκαλίζετε το χώμα για να ξεχορταριάσετε θυμηθείτε… δίνετε μια ανοιχτή πρόσκληση για ανάπτυξη των άγριων! Αυτό βασίζεται στο φυσιολογικό φαινόμενο της φυσικής επιλογής. Οι ισχυροί υπερτερούν. Τα αγριόχορτα είναι survivors! Επιβιώνουν όμως και στις πιο δύσκολες συνθήκες όπως στην έλλειψη νερού, φωτός, θρεπτικών γιατί «γνωρίζουν» πώς να επωφεληθούν ακόμη και απ' αυτές. Η αγριάδα ή Cynodon dactylon μπορεί να πολλαπλασιαστεί με τρεις τρόπους για να σιγουρέψει την διαιώνισή της: με σπόρους, με ριζώματα, με υπέργειους στόλωνες!

Μυστικά που πρέπει να ξέρετε

1 Ελέγχοντας τα αγριόχορτα όταν είναι ακόμα μικρά ή αποτρέποντας εξ αρχής τη ριζοβολία τους γίνεται πιο εύκολη η ζωή μας.

2 Αναγνωρίζοντας τα είδη των αγριόχορτων έχουμε ήδη κάνει το πρώτο βήμα για την αποτελεσματική αντιμετώπισή τους. Π.χ. η καμπανούλα ή Ipomea spp. είναι ετήσιο φυτό και πολλαπλασιάζεται με σπόρους και ριζώματα. Σκάβοντας, αφαιρούμε τους βλαστούς με όσο περισσότερο ρίζωμα γίνεται. Κόβοντας κάθε 1 - 2 εβδομάδες τα νέα βλαστάρια αποτρέπουμε τη ριζοβολία. Επίσης, μετά την κοπή, σε μεγαλύτερες εκτάσεις, μπορεί να τοποθετηθεί ισχυρή εδαφοκάλυψη όπως το ειδικό πανί. Η ίδια τακτική ακολουθείται και με την αγριάδα, την κολλιτσίδα ή Gallium spp, την τσουκνίδα ή Urtica dioica.

3 Τα ετήσια καθώς και τα διετή αγριόχορτα αναπαράγονται φτιάχνοντας μεγάλο αριθμό σπόρων. Το «κλειδί» είναι να αποτρέψουμε την άνθησή τους. Παράδειγμα τα σινάπια, η βρούβα, η αγριοβρώμη, οι μαργαρίτες κ.ά. Επίσης, ρίχνοντας στρωμνή κομπόστ στη βάση των καλλιεργήσιμων φυτών αποτρέπεται η ριζοβολία των σπόρων.

4 Τα περισσότερα αγριόχορτα ρίχνουν σπόρους στο έδαφος οι οποίοι επιβιώνουν πολλά χρόνια θαμμένοι. Σκαλίζοντας το έδαφος, ριζοβολούν!

5 Στους ανθώνες και στο λαχανόκηπο οι καλύτεροι τρόποι αντιμετώπισης είναι το τράβηγμα ή τοπικά αναμόχλευση των αγριόχορτων, καθώς επίσης και η εδαφοκάλυψη με οργανικά υλικά, παράδειγμα κομπόστ.

6 Προσοχή στα αγριόχορτα που εξαπλώνονται με ριζώματα όπως η αγριάδα. Δεν πρέπει να σκαλίζονται γιατί τα τεμαχισμένα ριζώματα αναβλαστάνουν πολλαπλασιάζοντας κατ' αυτόν τον τρόπο το αγριόχορτο. Εάν πρέπει να καθαρισθεί μια τέτοια περιοχή, τότε γίνονται συχνά επιφανειακά σκαλίσματα κάθε 1 - 2 εβδομάδες μέχρι τα ριζώματα να ατροφήσουν.

7 Μην ξεχνάτε, τα αγριόχορτα είναι από τα καλύτερα συστατικά για το κομπόστ σας. Προσέξτε μόνον να μην είναι ανθισμένα στην κοπή γιατί αν απλώσετε αυτό το κομπόστ στο έδαφος θα εξαπλώσετε τα αγριόχορτα!

Οικολογικές ή φιλικές μέθοδοι ελέγχου των αγριόχορτων

1 Εάν φυτρώνουν μέσα στο γκαζόν

Αυτό δείχνει ότι το γκαζόν δεν έχει εγκατασταθεί καλά, με αποτέλεσμα να υπάρχουν κενά σημεία εδάφους. Αφού ξεχορταριάσουμε με εργαλείο χειρός, κάνουμε τοπικά εμπλουτισμό με κομπόστ και αμέσως μετά επισπορά.

2 Εάν φυτρώνουν ανάμεσα σε μικρά ανθοφόρα

Φυτέψτε τα ανθοφόρα σας πιο πυκνά ώστε να μη μείνει χώρος για διεκδίκηση. Εάν παρά ταύτα κάτι φυτρώσει… ξέρετε, γαντάκια και ευχάριστη διάθεση.

3 Εάν φυτρώνουν ανάμεσα στα λαχανικά

Oταν φυτεύετε τα λαχανικά σας πρέπει να παίζετε! Φυτέψτε ανάμεσά τους πολύχρωμα ετήσια ανθοφόρα εδαφοκάλυψης όπως άλυσσο, μενεξέ, πανσέ ή όρθιας ανάπτυξης όπως σκυλάκια, καλέντουλα κ.λπ. Παίξτε με τους χρωματικούς συνδυασμούς για να «ντύσετε» το χώμα.

4 Εάν φυτρώνουν σε παρτέρια με καλλωπιστικά φυτά

Επισκεφθείτε αξιόλογο ή «προβληματισμένο» κέντρο κήπου και ανακαλύψτε δύο υπέροχα προϊόντα, τη διογκωμένη άργιλο και τον τεμαχισμένο φλοιό δένδρων. Είναι φυσικά υλικά σε γήινους τόνους. Τοποθετούνται απλώς στο γυμνό έδαφος ανάμεσα στα φυτά και αποθαρρύνουν το φύτρωμα των σπόρων. Εσείς μην αποθαρρύνεστε!

5 Εάν φυτρώνουν σε οπωρώνα ή ακαλλιέργητες εκτάσεις

Ο ένας τρόπος είναι μηχανικός και εφαρμόζεται σε ήδη φυτρωμένα αγριόχορτα. Χρησιμοποιούνται δύο μηχανήματα κοπής, το χορτοκοπτικό μεσινέζας ή η φρέζα με φερόμενο χορτοκοπτικό εξάρτημα. Ο άλλος τρόπος είναι η τοποθέτηση σε γυμνό έδαφος ενός ειδικού πανιού εδαφοκάλυψης. Κατ' αυτόν τον τρόπο δεν φυτρώνουν οι σπόροι, δεν μπορεί όμως να εφαρμοσθεί σε μεγάλες εκτάσεις. Με το πανί εδαφοκάλυψης τους καλοκαιρινούς μήνες μειώνονται τουλάχιστον κατά το ήμισυ τα ποτίσματα λόγω της διατήρησης της εδαφικής υγρασίας.

Εάν τοποθετήσετε το πανί εδαφοκάλυψης σε εμφανή σημεία του κήπου, χρησιμοποιήστε τη δημιουργική σας φαντασία και διακοσμήστε το με βότσαλα, χρωματιστή ψηφίδα ή και όστρακα! Εφοδιαστείτε και ξεκινήστε το απίθανο αυτό και απόλυτα φυσικό «εργόχειρο»!

Πηγή: http://www.gardenideas.gr(Από την Αντωνία Μουτάφη)

Παρασκευή, 11 Απριλίου 2014

Το μικρό αυτάρκες περιβόλι για παραγωγή τροφής


Ο μέσος όρος ανά άτομο είναι ανάλογος με το πόσο μας αρέσει το συγκεκριμένο λαχανικό σαν τροφή και αν χρειαζόμαστε να το αποθηκεύσουμε. Ο ακόλουθος ερασιτεχνικός οδηγός είναι μία πρόταση για φρέσκιες, υγιεινές «κηπευτικές» ανάγκες διατροφής, προσαρμοσμένες ανά άτομο…


Αγκινάρες
10-20 φυτά ανά άτομο Διάρκεια αποθήκευσης κονσερβοποιημένες καρδιές 12 μήνες +
Εάν έχετε άφθονο χώρο προτείνω περισσότερες και σε μόνιμη θέση, γιατί είναι πολυετής και η καλλιέργειά τους δεν χρειάζεται νερό, ούτε λιπάσματα και καλλιεργητικές φροντίδες, επιπλέον τα φύλλα τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν ζωοτροφή.
Αγγούρια
5-10 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης κονσερβοποιημένα τουρσί 12 μήνες +
Παντζάρια
20-50 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης κονσερβοποιημένα 12 μήνες +
Εάν έχετε άφθονο χώρο προτείνω περισσότερα, γιατί είναι άριστη τροφή και ο βολβός τους το χειμώνα διατηρείται με άμμο στο κελάρι μας.
Μπρόκολα
10-20 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης κονσερβοποιημένα 12 μήνες +
Καλαμπόκια γλυκά
15-40 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης ξηρά 12 μήνες +
Διάρκεια αποθήκευσης κονσερβοποιημένα 12 μήνες +
Καρότα
50-100 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης κονσερβοποιημένα 12 μήνες +
Εάν έχετε άφθονο χώρο προτείνω περισσότερα, γιατί είναι άριστη τροφή και ο βολβός τους το χειμώνα διατηρείται με άμμο στο κελάρι μας
Κολοκύθια-Κολοκύθες
2-4 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης κονσερβοποιημένα 12 μήνες+
Διάρκεια αποθήκευσης οι κολοκύθες στο κελάρι 4-6 μήνες
Κουνουπίδια
5-10 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης τουρσί 12 μήνες
Κουκιά
15-30 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης ξηρά 12 μήνες+
Φυτέψτε περισσότερα αν θέλετε και να αποθηκεύσετε ξηρά. Τα προτιμώ από τα μπιζέλια γιατί είναι πιο ανθεκτικά σαν καλλιέργεια και πρώιμα μαγειρεύονται όπως και τα χλωρά φασολάκια.
Κρεμμύδια
50-100 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης ξηρά 8 μήνες
Διάρκεια αποθήκευσης κονσερβοποιημένα 12 μήνες+
Για χλωρά και ξερά μαζί υπολογίστε περίπου τα διπλάσια
Λάχανα
5-10 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης φρέσκα 4 μήνες στους 0-5 βαθμούς
Μαϊντανός
5-10 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης ξηρός 12 μήνες
Διάρκεια αποθήκευσης κονσερβοποιημένος 12 μήνες +
Μάραθος
2-5 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης ξηροί σπόροι 12 μήνες+
Εάν έχετε άφθονο χώρο προτείνω περισσότερα και σε μόνιμη θέση, γιατί είναι πολυετή και η καλλιέργειά τους δεν χρειάζεται νερό, ούτε λιπάσματα και καλλιεργητικές φροντίδες.
Έχει και φαρμακευτικές ιδιότητες, προσελκύει τα ωφέλιμα έντομα στο χωράφι, για να μη πω για τα υπέροχα μαραθοπιτάκια…
Μαρούλια
15-20 φυτά ανά άτομο
Ντομάτες
5-10 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης κονσερβοποιημένες 12 μήνες+
Φυτέψτε περισσότερες αν θέλετε να κάνετε πάστα. Οι άγουρες πράσινες που δεν προλαβαίνουν να ωριμάσουν γίνονται τηγανιτές ή τουρσί.
Μελιτζάνες
5-10 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης 0-12 βαθμούς Κελσίου περίπου 6 μήνες
Διάρκεια αποθήκευσης κονσερβοποιημένες, τουρσί 12 μήνες+
Μπιζέλια
25-50 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης ξηρά 12 μήνες+
Διάρκεια αποθήκευσης κονσερβοποιημένα 12 μήνες+
Πατάτες
15-30 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης στο κελάρι 4-5 μήνες
Πιπεριές
5-10 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης κονσερβοποιημένες, τουρσί 12 μήνες+
Πιπεριές καυτερές καγιέν
1-2 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης ξηρές 12 μήνες+
Εάν έχετε άφθονο χώρο προτείνω περισσότερες, γιατί είναι χρήσιμο φάρμακο σε ανθρώπους και φυτά.
Σπανάκια
10-20 φυτά ανά άτομο-Φυτέψετε παραπάνω αν φτιάχνεται σπανακόπιτες…
Διάρκεια αποθήκευσης κονσερβοποιημένα 12 μήνες+
Σέσκλα
10-20 φυτά ανά άτομο
Εάν έχετε άφθονο χώρο προτείνω περισσότερα (υπάρχουν και πολύχρωμα…) και σε μόνιμη θέση, γιατί είναι πολυετής και η καλλιέργειά τους δεν χρειάζεται νερό, ούτε λιπάσματα και καλλιεργητικές φροντίδες, ούτε σπαρσίματα, σκαψίματα κάθε χρονιά όπως το σπανάκι… Το βρίσκω και πιο ανθεκτικό στο καιρό και στις ασθένειες και πιο γλυκό στη γεύση…
Σέλινα
5-10 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης κονσερβοποιημένα 12 μήνες +
Σκόρδα
20-50 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης ξηρά 8 μήνες
Εάν έχετε άφθονο χώρο προτείνω περισσότερα, γιατί είναι άριστη τροφή και αντιμικροβιακό φάρμακο σε ανθρώπους και φυτά.

Πηγή: http://www.ftiaxno.gr/

Τρίτη, 8 Απριλίου 2014

Ο Απρίλιος στο κτήμα και στον κήπο


Σπέρνουμε: Καλαμπόκια, φασόλια, ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές,καρότα,παντζάρια, ραπανάκια, αντίδια, σπανάκια, σέσκλα, πράσα, σέλινο, μαϊντανό,άνηθο, κόλιανδρο.



Μεταφυτεύουμε: Ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, αγγούρια, κολοκύθια, πράσα.

Στα παρτέρια που κρατά νερό το πρόβλημα βελτιώνεται με αύξηση της οργανικής ουσίας (κοπριά . κομπόστ, , τύρφη ή και περλίτη ή ελαφρόπετρα ) μπορείτε να οργώσετε λίγο πιο άνετα… και να φυτευτούν άμεσα τα άλλα φυτά που έχετε έξω.



Συγκομιδή: Λεμόνια, πορτοκάλια, νεράντζια, περγαμότα, μαρούλια, αγκινάρες, κουκιά, αρακά, χλωρά κρεμμύδια-σκόρδα, ραδίκια, ζοχούς, σπανάκι, σέσκλα, τσουκνίδες, μάραθο, σέλινο, μαϊντανό.

Δεντροκομικές εργασίες το μήνα Απρίλιο

Οι δεντροκομικές εργασίες είναι πολλές και σημαντικές.

Αν θέλουμε να μεταβάλουμε το σχήμα όπως πχ μουριές που λέγαμε είναι η καλύτερη περίοδος λόγο της μεγάλης ευλυγισίας αυτών την συγκεκριμένη εποχή.

Επίσης εκτελούνται τα πρώτα βλαστολογήματα, με κοπη πχ των κολοριζιών. Την εποχή αυτή ξεκινάνε πλέον τα βοτανίσματα, σκαλίσματα και ποτίσματα τα οποία από δω και εμπρός πρέπει να εκτελούνται τακτικά και ανελλιπώς, με σκοπό να κερδίζεται η πρώτη βλάστησης πρώιμα. Είναι σημαντικό να μην αφήσουμε στους λάκκους τα ζιζάνια να κυριαρχήσουν –κύρια αγριάδα ή κικουγιου αν έχετε στους χλοοτάπητες- αλλά και πλατύφυλλα που απαιτείται βοτάνισμα

Είναι εποχή να φτιάξουμε εκχύλισμα τσουκνίδας για λίπανση και προστασία των καλοκαιρινών λαχανικών μας.

Ο ήλιος του Απριλίου ξυπνάει και ζωογονεί κατά χιλιάδες τα έντομα και η 1η έκχυση τσουκνίδας είναι καταλυτική και πάρα πολύ καλή.

Το ίδιο πρέπει να καταπολεμόνται εγκαίρως και αποτελεσματικά οι πολλές εμφανιζόμενες ασθένειες, ιδίως τα διάφορα επιβλαβή έντομα. Μέγιστη φροντίδα πρέπει να καταβάλλεται κυρίως για την πρόληψη ή καταπολέμηση των αφείδων (μελίγκρας) και του εξώασκου (κατσαρώματος) της ροδακινιάς.

Κατά τον Απρίλιο μήνα ωριμάζουν και συγκομίζονται μούσμουλα και στα θερμά μέρη τα πρώτα κεράσια.


Γενικές εργασίες και φροντίδες

Υποστυλώνουμε τις ντοματιές και τα αγγουράκια μας.

Το θείο είναι το καλύτερο για τα λαχανικά μας για καταπολέμηση μυκήτων και δρα αποτρεπτικά για τα έντομα ενώ η τσουκνίδα καταπολεμά τα υπάρχοντα.

Σκαλίζουμε τα λαχανικά μας και τα λιπάνουμε με κομπόστα, βιολογικό λίπασμα κατά προτίμηση και εφαρμόζουμε εδαφοκάλυψη.(εκεί καλό θα κάνουν τα τρίμματα των κλαδιών που έχουμε στα παρτέρια.)

Μαζεύουμε φύλλα και υλικά για την κομπόστα μας διότι τώρα επιταχύνεται η ζύμωση λόγο υψηλών θερμοκρασιών.

Να δεθούν τα αναρριχητικά πχ Ρυγχόσπερμα, γιασεμιά στις Πέργολες και καφασωτά.

Βότανα

Φυτεύουμε από μικρά παρακλάδια, ρίγανη, μέντα, φασκόμηλο, αψιθιά, θυμάρι, δενδρολίβανο, απήγανο. Είναι η εποχή να μαζέψουμε χαμομήλι, μποράνγκο (αγρια αγγουριά) και να το αποξεράνουμε.

Για σπόρο: Δεν παραλείπουμε να αφήσουμε τα καλύτερα λαχανικά από τα μπρόκολα, κουνουπίδια, μάπες, μαρούλια, για να κρατήσουμε το δικό μας σπόρο. Το ίδιο για τα κουκιά και τον αρακά μας.

Πηγη: thessalikigi.gr - ftiaxno.gr - bioprasino.gr

Κυριακή, 30 Μαρτίου 2014

Αγριόχορτα - Δείκτες κατάστασης στο χωράφι και τον κήπο (Μέρος 2ο)


Setaria spp. (Σετάρια) Οικ. Graminae

Πηγή εικόνας: http://www.colostate.edu/Dept/CoopExt/4dmg/Weed/foxtail.htm

Ετήσια αγριόχορτα που αναπαράγονται μόνο με σπόρους σε καλλιεργούμενες εκτάσεις και γύρω από αυτές. Το ριζικό σύστημα της σετάριας ασκεί αλληλοπαθητικές επιδράσεις στα άλλα φυτά.

Όταν το έδαφος κατεργάζεται με βαριά μηχανήματα και είναι βρεγμένο, τότε υπάρχει κίνδυνος συμπίεσης των υποεπιφανειακών στρωμάτων του. Τα βαριά μηχανήματα σχεδόν πάντα συνεισφέρουν σε αυτή την συμπίεση. Ακόμα και αν δουλεύεται το έδαφος με ένα ελαφρύ δίσκο, οι τροχοί του ελκυστήρα το συμπιέζουν σε βάθος 15cm-1m. Αν τα εδάφη είναι και πλούσια σε οργανική ουσία (οπότε υπάρχει αφθονία χουμικών οξέων), τότε παρατηρείται απουσία αέρα και παράλληλα αυξημένη συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα το οποίο δεν μπορεί να διαφύγει από το έδαφος λόγω της συμπίεσης. Αυτό το φαινόμενο ενεργοποιεί τη διαδικασία βλάστησης της σετάριας.

Η κυκλοφορία ελκυστήρων στο χωράφι συμπιέζει το έδαφος και αφαιρεί τον αέρα που υπάρχει στους πόρους του με αποτέλεσμα όταν ξεραίνεται, το έδαφος να είναι πολύ σκληρό. Και πάλι ευνοείται η ανάπτυξη της σετάριας. Έτσι εξηγείται γιατί το αγριόχορτο εμφανίζεται όψιμα κατά την καλλιεργητική περίοδο μετά την τελική καλλιέργεια του εδάφους.

Οι συνθήκες που θα επικρατήσουν την άνοιξη κατά την προετοιμασία του εδάφους για σπορά ή φύτευση παίζουν πρωταρχικό ρόλο στην επιλογή των αγριόχορτων που θα εμφανισθούν. Αν το έδαφος σβαρνισθεί την άνοιξη, αφεθεί περίπου μια βδομάδα για να αναπαυθεί και μετά ξανασβαρνισθεί, τότε σε κάθε σβάρνισμα οι σπόροι των αγριοχόρτων δέχονται από το φως το ερέθισμα να βλαστήσουν. Αρκεί ένα εκατομμυριοστό του δευτερολέπτου έκθεσης του σπόρου στο φως για να ενεργοποιηθεί η διαδικασία βλάστησης. Το ίδιο συμβαίνει και με το ανοιξιάτικο όργωμα. Όσο πιο πολλές φορές γίνει η κατεργασία του εδάφους, τόσο πιο δύσκολη γίνεται η αντιμετώπιση των αγριοχόρτων.

Ένα επιπλέον πέρασμα μπορεί να δημιουργεί μια άριστη σποροκλίνη, αλλά αυτό το πράγμα δεν είναι το κύριο αντικείμενο για τη σωστή διατροφή των καλλιεργειών και την αύξηση της παραγωγής. Πολλές φορές μετά τη βλάστηση επικρατεί κρύος και υγρός καιρός. το έδαφος βρέχεται και παραμένει κρύο για αρκετές βδομάδες. Αυτό εμπεριέχει πολλούς κινδύνους. Το τελευταίο πέρασμα θρυμματίζει υπερβολικά το έδαφος. Όταν περάσει η σύντομη κακοκαιρία έχει ήδη δημιουργηθεί κρούστα πάνω στο έδαφος ή κάτω από την επιφάνεια του. Σε αυτή τη φάση η σετάρια καθώς επίσης και πολλά αγροστώδη αγριόχορτα π.χ. Cyperus esculentus ή Echinochloa crusgalli λαμβάνουν την εντολή της βλάστησης.

Τι δείχνει η παρουσία της Σετάρια στο χωράφι και τον κήπο μας;

Από τότε που διαδόθηκαν τα αζωτούχα λιπάσματα η σετάρια επεκτάθηκε σε μεγάλη γεωγραφική έκταση. Η μηχανική κατεργασία του εδάφους και η καταστροφή των βασικών χαρακτηριστικών του επιταχύνει την διάδοσή της. Η άνυδρη αμμωνία είναι ένας σίγουρος τρόπος για να πολλαπλασιάζεται αυτό το αγριόχορτο. Το κάλιο και το μαγνήσιο είναι πολύ υψηλά στο έδαφος. Ίχνη σεληνίου δραστηριοποιούν το αγριόχορτο, το οποίο αντέχει σε υψηλά επίπεδα αλουμινίου στο περιβάλλον.



Avena fatua L. (Αγριοβρώμη) Οικ. Graminae


Πηγή εικόνας: http://luirig.altervista.org/schedeit/ae/avena_fatua.htm

Ετήσιο αγριόχορτο που αναπαράγεται με σπόρους και δημιουργεί σοβαρά προβλήματα στις καλλιέργειες. Όταν παρουσιάζεται σε καλλιέργεια σιταριού, οι σπόροι ωριμάζουν πριν το σιτάρι και πέφτουν στο έδαφος πριν την συγκομιδή. Αφού δεν απομακρύνονται από το χωράφι διαιωνίζεται η παρουσία του αγριοχόρτου.

Τι δείχνει η παρουσία της Αγριοβρώμης στο χωράφι και τον κήπο μας;

Η εμφάνιση του σχετίζεται με εδάφη που είναι υγρά και έχουν κακή στράγγιση.

Επίσης εμφανίζεται όταν στην σποροκλίνη επικρατούν χαμηλές θερμοκρασίες, εμφανίζεται κρούστα εδάφους στην επιφάνεια και χαμηλό πορώδες, με αποτέλεσμα την αύξηση της επιφανειακής τάσης των εδαφικών συσσωματωμάτων. Σχεδόν κάθε χωράφι έχει περιοχές που οι συνθήκες του εδάφους ευνοούν την ανάπτυξη της αγριοβρώμης. Και πάλι το PH αναμένεται ότι επιδρά στη σωστή στράγγιση της συγκεκριμένης περιοχής. Υγρά εδάφη αποφράσσονται εύκολα με κάποια έντονη βροχόπτωση. Όποιος μπει στον κόπο να κάνει ανάλυση εδάφους όπου εμφανίζεται η αγριοβρώμη, συνήθως ανακαλύπτει έλλειψη ασβεστίου, χαμηλό επίπεδο μαγνησίου, υψηλό νάτριο και κάλιο. Υπάρχουν πολλά χωράφια με 100-200 κιλά νατρίου ανά στρέμμα.



Echinochloa crusgalli (Μουχρίτσα), οίκ. Graminae

Πηγή εικόνας: http://luirig.altervista.org/cpm/displayimage.php?album=38&pos=7708


Ετήσιο αγριόχορτο που αναπαράγεται με σπόρους. Εκτός από τις περιοχές εναπόθεσης απορριμάτων εμφανίζεται και σε καλλιεργούμενες εκτάσεις.

Τι δείχνει η παρουσία της Μουχρίτσας στο χωράφι και τον κήπο μας;

Όπου κυριαρχεί η Μουχρίτσα, το κάλιο βρίσκεται σε πολύ υψηλά επίπεδα ενώ η παρουσία της σημαίνει ότι και άλλα στοιχεία βρίσκονται σε υψηλά επίπεδα, όπως το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, το θείο, το βόριο, το χλώριο, το σελήνιο, ο ψευδάργυρος και ο χαλκός. Το αγριόχορτο ευνοείται από ανεπαρκή επίπεδα ασβεστίου και φωσφόρου. Επίσης ευνοείται σε εδάφη φτωχά σε οργανική ουσία και χούμο, όπου παρατηρείται καθίζηση των λεπτών τεμαχιδίων του εδάφους και σχηματισμός υποεπιφανειακής κρούστας.


Abutilon theophrasti, (Αγριοβαμβακιά), οίκ. Malvaceae


Πηγή εικόνας: http://www.arpa.veneto.it/upload_teolo/agrometeo/infestanti.htm

Είναι ετήσιο αγριόχορτο που αναπαράγεται με σπόρους, συνήθως σε καλλιεργούμενα εδάφη αλλά και οπουδήποτε αλλού εκτός από λιβάδια με γρασίδι ή χλοοτάπητες.

Τι δείχνει η παρουσία της Αγριοβαμβακιάς στο χωράφι και τον κήπο μας;

Η εμφάνιση του αβούτιλου είναι ένα πρώιμο σημάδι με ιδιαίτερη σημασία. Δηλώνει ότι η αποσύνθεση της οργανικής ουσίας έχει πάρει λάθος κατεύθυνση, και παράγεται μεθάνιο αντί για διοξείδιο του άνθρακα. Ο ελεύθερος φώσφορος έχει δεσμευτεί, και οι αναερόβιοι μικροοργανισμοί έχουν αδρανοποιηθεί. Σε εδάφη που εμφανίζεται το αβούτιλο υπάρχει πρόβλημα με τον άνθρακα. Επίσης η λίπανση με χημικά λιπάσματα που περιέχουν κάλιο και νιτρικά ιόντα οδηγεί στην εμφάνιση αυτού του αγριοχόρτου. Τα ζιζανιοκτόνα επίσης ευνοούν την διατήρηση της παρουσίας του.

Όταν εμφανίζεται η αγριοβαμβακιά, έχουμε χαμηλό φώσφορο ή τα στοιχεία είναι δεσμευμένα. Αντίθετα το κάλιο και το μαγνήσιο είναι σε υψηλά επίπεδα όπως και το σελήνιο. Όταν κυριαρχούν αναερόβιες συνθήκες, το μαγγάνιο, ο σίδηρος, το θείο, ο χαλκός, το βόριο και το χλώριο αποδεσμεύονται και παρουσιάζουν υψηλή διαθεσιμότητα. Η μείωση της περιεκτικότητας σε χούμο, το χαμηλό πορώδες και η χαμηλή ταχύτητα αποσύνθεσης, μεταφράζονται σε υψηλή υγρασία, οπότε έχομε κολλώδη εδάφη και με παρουσία κρούστας, καθώς επίσης και απελευθέρωση αργιλίου. Παράλληλα εμφανίζεται και υψηλή περιεκτικότητα του εδάφους σε άλατα.



Portulaca oleracea, (Γλυστρίδα), οίκ. Portulacacea


Πηγή εικόνας: http://www.ask.com/wiki/Portulaca_oleracea

Η γλυστρίδα είναι ετήσιο αγριόχορτο που αναπαράγεται με σπόρους. Ο έλεγχος του αγριοχόρτου είναι απλός στα νεαρά στάδια αλλά ακόμα και αν ξεριζωθεί το φυτό, παραμένει ζωντανό και παράγει σπόρους.

Δεν είναι ανεπιθύμητο αγριόχορτο αφού λαχανεύεται και μπορεί να μαγειρευτεί όπως το σπανάκι, ενώ έχει μια ελαφρά όξινη γεύση. Είναι αξιοσημείωτο ότι αν και η γλυστρίδα αποτελείται σε ποσοστό 92,5% από νερό, περιέχει 3,5 χιλιοστογραμμάρια σιδήρου στα 100 γραμμάρια φυτικής μάζας, και είναι η μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε σίδηρο, μετά το μαϊντανό.

Χρησιμοποιείται για σαλάτα. Τα γουρούνια και τα κοτόπουλα το αγαπούν.

Τι δείχνει η παρουσία της Γλυστρίδας στο χωράφι και τον κήπο μας;

Οι σπόροι δεν μπορούν να εγκατασταθούν και να δώσουν ένα νέο φυτό εάν δεν υπάρχει ισορροπία στην ικανότητα εναλλαγής κατιόντων, και το PH έχει ρυθμιστεί σωστά με ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο στις σωστές αναλογίες. Ακόμα πιο σημαντικός είναι ο αερισμός του εδάφους. Η Ι.Ε.Κ. είναι πολλές φορές δύσκολο να ενεργοποιηθεί διότι τα εδάφη στα οποία εμφανίζεται αυτό το αγριόχορτο έχουν υψηλά επίπεδα καλίου και μαγνησίου. Επίσης έχομε υψηλή αποδέσμευση σιδήρου και χαλκού. Αντίθετα όπου εμφανίζεται το αγριόχορτο έχομε χαμηλό επίπεδο του ασβεστίου και των φωσφορικών αλάτων. Οι αερόβιοι οργανισμοί βγαίνουν εκτός λειτουργίας κάτω από συνθήκες χαμηλού πορώδους του εδάφους και χαμηλής υγρασίας. Ως εκ τούτου έχουμε οξίνηση του εδάφους από την αποδέσμευση σιδήρου και χαλκού.

Η γλυστρίδα έχει ιδιαίτερη προτίμηση σε καλά καλλιεργημένα εδάφη, και συναντάται συνήθως σε κήπους.

Η παρουσία της γλυστρίδας κοντά σε τριανταφυλλιές τις βοηθά εναντίον των κολεοπτέρων που τις προσβάλουν.


Digitaria sanguinalis, (Αιματόχορτο) οίκ. Graminae


Πηγή εικόνας: http://www.gsd.harvard.edu/loeb_library/information_systems/projects/E_vue/plants/digitaria_sanguinalis.htm

Εξαπλωμένο σε κήπους αμπελώνες, αγρούς με καλαμπόκι, σε δρόμους. Ετήσιο αγριόχορτο που αναπαράγεται με σπόρους αλλά και με υπόγειους βλαστούς. Το αγριόχορτο ξεραίνεται με τις πρώτες παγωνιές.

Τι δείχνει η παρουσία του Αιματόχορτου στο χωράφι και τον κήπο μας;

Η εμφάνιση του δηλώνει ότι το έδαφος είναι φτωχό σε ασβέστιο και ότι δεν μπορεί να υποστηρίξει την έναρξη της αποσύνθεσης από τους ακτινομύκητες.

Γράφτηκε από τον ilias, http://www.kalliergo.gr/

Βιοδυναμικό ημερολόγιο Απριλίου 2014



Ημερολόγιο σποράς και αγροτικών εργασιών Απριλίου 2014





Πηγή: http://www.ftiaxno.gr/